Поке с креветками
Совсем недавно это блюдо ели бедняки на Гавайях, а теперь его подают в модных ресторанах.
Почему островное блюдо стало мировым кулинарным трендом? Отчасти, это связано с модой на экологичность, натуральность — отказом от сложной обработки в сторону сохранения настоящего вкуса продуктов.
Почему островное блюдо стало мировым кулинарным трендом? Отчасти, это связано с модой на экологичность, натуральность — отказом от сложной обработки в сторону сохранения настоящего вкуса продуктов.
1. Отварить рис (лучше получится в мультиварке), соль не добавлять.
2. Креветки предварительно разморозить, почистить (можно нарезать или целиком, на ваш вкус), полить соусом терияки (соевый) и замариновать на 15 минут.
3. Огурец, морковь нарезать тонкими слайсами, гранат почистить от кожуры.
4. В чашу вложить рис тонким слоем, сдобрить маслом. Сверху овощи, ламинарию, креветки в хаотичном порядке.
5. Перед подачей посыпать кунжутом.
Блюдо готово, приятного аппетита!
2. Креветки предварительно разморозить, почистить (можно нарезать или целиком, на ваш вкус), полить соусом терияки (соевый) и замариновать на 15 минут.
3. Огурец, морковь нарезать тонкими слайсами, гранат почистить от кожуры.
4. В чашу вложить рис тонким слоем, сдобрить маслом. Сверху овощи, ламинарию, креветки в хаотичном порядке.
5. Перед подачей посыпать кунжутом.
Блюдо готово, приятного аппетита!
Креветки (северные)
Рис (для суши)
Водоросли (ламинария)
Огурец
Гранат
Морковь
Авокадо
Кунжутное масло
Соус терияки (соевый)
Кунжут
Рис (для суши)
Водоросли (ламинария)
Огурец
Гранат
Морковь
Авокадо
Кунжутное масло
Соус терияки (соевый)
Кунжут
200 г
100 г
100 г
1 шт.
50 г
50 г
1 шт
1 ст. ложка
1 ст. ложка
10 гр.
100 г
100 г
1 шт.
50 г
50 г
1 шт
1 ст. ложка
1 ст. ложка
10 гр.
Ингредиенты:
Количество порций: 1
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Энергетическая ценность на порцию: 416 ккал
