Оптимальная температура для икры по ГОСТу это -3/-5°С. При таких условиях она может храниться от 8 до 12 месяцев.
Тогда получается, что в холодильнике +1/+5°С ей слишком тепло, а в морозилке - холодно. Но не волнуйтесь, баночка может спокойно простоять в обычном холодильнике 7 дней, главное уберите её туда, где похолоднее (в самую глубь нижней полки), а если вы уже успели открыть баночку и попробовать икру, то лучше успеть употребить ее за 3-5 дней.

Если вы хотите, чтобы ваши друзья, которые приедут через месяц, тоже смогли насладиться икрой, можете перейти к экстренным мерам - заморозке. Но тогда нужно будет соблюдать несколько правил: замораживать небольшими порциями и потом мягко размораживать их в холодильной камере. Иначе икринки лопнут и превратятся в кашу. Повторно не замораживать.

Давно хотели попробовать нашу икру и морепродукты, но думали,что это сложно сделать? Мы составили подробную инструкцию, как сделать заказ.

1.     Выберите товары и добавьте их в корзину. Есть вопросы или вам нужна помощь специалиста? Позвоните нам  и мы обязательно поможем с выбором.
2.     Перейдите в раздел Корзина и нажмите  Перейти к оформлению.
3.     Оформите заказ: укажите контактные данные, адрес доставки и желаемый интервал доставки (первая или вторая половина дня)
4.     Выберите способ оплаты: Безналичный или оплата наличными при получении.
5.     Выберете способ доставки. Заказ можно доверить курьеру или забрать самим.
6.     Оператор свяжется с Вами для подтверждения заказа. Ожидайте доставку. Курьер заранее предупредит о доставке и согласует время.

Давайте на примере горбуши и кеты вместе разберёмся, почему они такие похожие и при этом очень разные. 
Не искушенному гурману кажется, что если икра не отличается как Инь и Янь, то разница нет. Поэтому для многих она делится на красную, чёрную и, если повезёт, щучью. Но икра каждой рыбы уникальна и не все, кто любит икру горбуши, оценит, например, икру кеты.  
Теперь вы сами видите, что при всей похожести, виды эти разные. Зато оба в самый раз для приготовления бутербродов, 
канапе и корзиночек, а яркие икринки отлично украсят салаты и вторые блюда.
Если вы всё ещё сомневаетесь, какой вид икры выбрать, не стесняйтесь и пишите нам. Мы ответим на все интересующие вопросы и поможем определиться.

Основное их отличие — наличие у лангустина тонких длинных клешней, которые у креветки отсутствуют. Хвост королевского омара более широк и примерно одинаков по всей длине. Если бы не клешни, лангустин был бы сильно похож на большую креветку. Мясо креветок и лангустинов мало отличается по вкусу.

Варить креветки не надо. Они варено-мороженные, сварены на судне, повторная варка приводит к тому, что белок сворачивается и мясо креветки становится жестким. 

Как и многие другие морепродукты, кальмары плохо переносят термическую обработку. Если его долго варить, мясо будет жёстким, резиновым, поэтому опустите кальмар в кипящую воду на 2 минуты, и ваш деликатес готов.