Печень трески - это нежный деликатес с насыщенным вкусом. Его употребление благотворно воздействует на организм, благодаря высокому содержанию жирных кислот Омега 3, витаминов А, С, D и группы В. Продукт богат важными аминокислотами — лизином, метионином, триптофаном.  Изготавливается продукт из свежепойманной рыбы, благодаря чему сохраняются ее полезные свойства. Печень трески используют при приготовлении  бутербродов, салатов, закусок, паштетов,  подается вместе с вареным картофелем, яйцами, репчатым луком. Печень трески входит в рецепты новогодних салатов.