Икра щуки - классика русской национальной кухни. Икринки маленькие желтые всего 2 мм так и тают во рту из-за тонкой оболочки. Калорийность икры невысокая, в 100 г. продукта в среднем 131 ккал. Щука хищная рыба, обитает в реках и озерах, кроме того, ее разводят в прудах. Икра щуки содержит йод, серу, витамины D и Е, жирные кислоты Омега-3, легкоусвояемый белок, что способствует укреплению костей и повышению гемоглобина и иммунитета.